徐淑敏（SukiChui），籍贯广东省海丰，中学就读佛教叶纪南纪念中学，原职模特儿，于2006年参加香港小姐竞选，获得“旅游大使奖”，在比赛前被视为当选热门人选，但最终落选，后来成为无线电视力捧的新人之一。
【节目主持】
2006年最紧要正字主持，江山美人片后解说主持，护牙天使-洁齿好开始，港姐广西亲善之旅主持
2007年沙田欢聚过肥年主持，大埔万家庆回归海陆空嘉年华，香港小姐山东亲善之旅主持，星级厨房StarryKitchen，康泰旅行社特约一站式旅游情报科HongThaiSpecial
2008年和味无穷，更上一层楼
2009年咁至识食
2011年甜姐儿
【社会活动】
2006年星光熠熠耀保良歌舞表演&许志安
2006年爱牙天使护齿好开始游戏嘉宾
2007年慈善星辉仁济夜猛男倩影拉丁舞
【表演】
2007年欢乐满东华之空中罗汉乐满Fun表演，步步安全零意外，你想成真廿载情，问题娱乐圈IsThatRight，奥运玩得叻，味分高下
2008-01-31无线节目《和味无穷》宣传活动，03-27无线生活台《觅食天下》宣传活动，05-05君悦酒店“2008瑞士名表展，05-05为屯门卓尔广场地下中庭举行的“爱家妈妈体坛精“婴”大比拼”担任嘉宾评判
2009年耳分高下，咁至识
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