梅寒（原名梅云），出生于江西省九江市，毕业于上海戏剧学院，中国内地女演员。
2011年，参演悬疑破案剧《带刀女捕快》，在剧中饰演王林氏；12月，在黄祖权执导的古装历史剧《薛丁山》中饰演薛仁贵之妻昭阳 。
2014年，参演花箐执导的战争史诗剧《狭路》，在剧中饰演王金花；8月，与常晋、高世祥共同主演战争剧情电影《少年圆瑛》，在片中饰演佛学大师圆瑛的母亲 ；12月，在民国奇幻剧《无心法师》中饰演大帅四姨太 。
2015年5月，参演的革命历史剧《彭德怀元帅》在山东烟台杀青，在剧中饰演毛泽东的第三任妻子贺子珍 。
2016年1月，参演罗灿然执导的都市情感剧《妈妈向前冲冲冲》，在剧中饰演张娜 ；7月，参演贾青、丁一宇主演的当代都市剧《恋人的谎言》 ；同年，参演张孝正、丁仰国执导的青春历史传奇剧《思美人》。
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