何可欣，1992年1月生于北京。前中国女子体操队队员，中国女子体操唯一单项大满贯获得者。
何可欣1992年1月1日出生在北京，
1997年在北京地坛体校训练，教练尚春燕。
2000年在什刹海体校训练，教练陈建。
2002年在北京队训练，教练卢刚、王欣。
2005年正式进入国家体操队，教练刘桂成、何花、鲍献琴。
从在2007年在城运会上暂露头角以后就迅速成为中国女子体操队的主力队员。
2008年，16岁的何可欣开始参加国际比赛。多哈世界杯赛场，何可欣凭借高难动作以及完美表现将金牌收入囊中，被当地人誉为“高低杠公主”。2008年4月小将何可欣以16.850分的罕见高分摘得科特布斯体操世界杯赛高低杠金牌。这是中国选手在此次赛事中获得的首枚金牌。何可欣当天表现稳定，流畅地完成了一套A分高达7.7的动作，引得现场观众阵阵惊呼。最终，何可欣以大幅度领先优势夺得金牌。赛后赛事官方网站更是给出了“完美、极具才气、表现非凡”的评价。很多人都将这个初出茅庐的小丫头与美国名将柳金做比较，何可欣表示：“我比较满意自己的表现，而且不怕柳金，我的梦想就是在北京奥运会上夺金牌。”2008年5月10日，在全国体操锦标赛暨奥运选拔赛上，何可欣凭借“李娅空翻”，再度蝉联了高低杠冠军，并且制造了17.325的超高分，这也是自2006年世界体联实施新规则以来的最高得分。2008年8月13日，北京奥运会女子体操团体决赛在国家体育馆举行。在第二项的高低杠比赛中，何可欣最后一个上场，在资格赛出现失误的何可欣，没有收到影响，优秀的发挥了自己的水平，得到了16.850分，这一轮过后中国对超越了美国队1.125分。并最终帮助中国队首夺奥运会女团冠军。2008年8月18日国家体育馆，中国队的两位小将何可欣和杨伊琳进入了决赛，她们发挥的非常出色，最终何可欣获得金牌，杨伊琳获得铜牌。何可欣克服了第一个上场的不利因素，以一套眼花缭乱的动作，征服了裁判，获得了16.725分，而她也把这个优势保持到了终场。何可欣的金牌是中国体操队在北京奥运会拿下的第七块金牌，也是中国代表团的第三十七枚金牌，由此何可欣成为1984年以来中国女子体操运动员中获得“奥运会金牌”最多的运动员。
2009年7月26日，2009年“恒迪建材杯”全国体操冠军赛进入单项决赛日。在下午进行的女子高低杠比赛中，北京选手何可欣以15.775分轻松夺冠。何可欣在奥运会之后第三次使用新编排的成套，何可欣在下法上出现了一点问题，落地时没有站稳向前跨出2步，最终何可欣获得了15.775分。尽管如此，这个得分还是使得她以较大的优势夺得冠军，本次高低杠夺冠以后，何可欣依然保持着只要参赛就夺冠的纪录。2009年伦敦第41届世界体操锦标赛，何可欣夺得高低杠冠军。成功实现了个人在奥运会、世界杯、世锦赛三大赛高低杠项目上的金牌大满贯，成为中国女子体操队获得“大满贯”的第一人。
2010年10月23日，2010体操世锦赛在荷兰鹿特丹决赛，何可欣将携手小将黄秋爽共战高低杠赛场，她们的比赛被安排在第四项进行，结果何可欣和黄秋爽相继出现掉杠失误。按照出场顺序，单项决赛何可欣第一个亮相。团体预赛时何可欣的高低杠得分达16.066，比起其他选手来有着无可比拟的优势。可是何可欣感觉不佳，她在一个空翻动作之后抓杠不牢，重重的摔在垫子上。只得到13.966——一个两年来从没出现在她身上的低分。2010年10月3日任中国女子体操队副队长，队长江钰源。2010年11月亚运会，何可欣以16.425分的罕见的高分夺冠。当晚5个单项决赛共有40位选手，只有何可欣一个人的动作难度超过了7.0。这枚亚运金牌同时意味着何可欣实现了奥运会、世锦赛、世界杯、亚运会、全运会五大赛事的“全满贯”。2010年11月16日，广州亚运会体操比赛女子高低杠决赛中，何可欣以16.425的绝对高分夺金，这一分数也是截止2011年世界女子竞技体操项目的最高得分，黄秋爽以15.850分夺得银牌。这是何可欣继奥运会、世锦赛和世界杯、全运会的高低杠金牌以后，获得的又一项重要比赛的高低杠金牌，全型收获了她自己在世界直至亚洲、全国综合性运动会高低杠金牌的“大满贯”。何可欣在决赛中是倒数第二个出场，她为观众们带来一套当今世界难度最大的动作，起评分达到7.4，E分也有9.025。在只需拿出D分为7.1的动作就能轻松获得金牌的情况下，何可欣仍然选择冲击世界最高难度动作，比赛中她的表现堪称完美。
2012年8月6日，伦敦奥运会体操比赛进入单项比赛第二天。在女子高低杠项目中，俄罗斯名将穆斯塔芬娜以16.133夺冠，首位出场的何可欣以15.933获得银牌。中国选手何可欣第一个出场，她的“李娅空翻”接“叶戈尔”一气呵成，“直体叶戈尔”接“帕克换杠”这个前两年不稳定的动作也完美无缺，下法仅一小步，难度7.1。何可欣的这套动作比起预赛和团体决赛来说完成质量更好，最终得到了8.833的完成分，总分为15.933。
2013年9月全运会后何可欣退役。比赛中因为从杠上落下，何可欣只获得第5名。比赛结束后，何可欣重新走上高低杠赛台向观众致意，然后亲吻了高低杠。