傅晶，1977年3月19日出生于湖北省武汉市，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院。
2000年参演个人首部电视剧《欲望阻击》，从而进入演艺圈。
2002年与于娜、刘烨、印小天联合主演了由赵宝刚执导的都市情感剧《拿什么拯救你，我的爱人》，在剧中饰演龙小羽的前任女友祝四萍。
2004年11月与罗海琼、彭心宜搭档主演了时装剧《巴士警探》，在剧中扮演女警陈思宇。
2005年主演都市爱情剧《恋恋不舍》，在剧中饰演善良纯洁的女主角孟婕；同年出演了时装悬疑剧《录像带》。
2007年在李承铉、范冰冰主演的时装偶像剧《会有天使替我爱你》中饰演为爱不择手段的杨可薇；10月参演情感剧《烈日炎炎》，在剧中饰演具有文艺才能的马兰；同年与孙海英、吕丽萍共同主演乡村励志剧《大山的儿子》。
2008年1月与孙红雷共同主演了时装悬疑剧《落地，请开手机》，在剧中扮演女主角空姐李小晚；3月出演的都市爱情剧《真爱诺言》播出；12月在吕丽萍、傅冲、佟瑞欣、李易祥主演的家庭伦理剧《天伦劫》中饰演林秋霞的长女江晓云。
2009年参演的家庭伦理剧《空巢》播出，在剧中饰演大学生江江。
2011年4月出演由澄丰执导的情感剧《妈妈我爱你》，在剧中饰演命运多舛的女孩章瑶；5月主演的都市情感剧《大爱无声》播出；同年与李光洁、温兆伦、王力可合作拍摄了年代剧《黄河古镇》。
2012年5月与宋丹丹、张洪杰合作拍摄了家庭伦理剧《老米家的婚事》，在剧中饰演善解人意的大女儿米青；5月29日主演的爱情剧《知青》播出。
2014年8月与孔琳、王海珍、张佳宁共同主演的都市情感剧《谁解女人心》播出；12月出演时装都市剧《团圆饭》，在剧中扮演温柔恬静的养女宋小雪。
2015年参演年代剧《青岛往事》，在剧中饰演拥有先进思想的文艺女青年谷蓝。
2016年主演由张永新执导的都市情感剧《安居》。
2018年，出演由张建栋执导都市剧《如果岁月可回头》。
2019年5月主演的电视剧《麦香》播出，在剧中饰演江南水乡长大的姑娘麦香。